Elinize Sağlık

Mini pasta

MALZEMELER
6 su bardağı un
1/2 margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
Hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI
5 su bardağı un ile margarin karıştırılır. Sıvı yağ ile beraber 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı, şeker, yoğurt, kabatma tozu ilave edilir. Sonra geriye kalan un ilave edilerek yuvarlak, biraz basık şekil verilir. Önce yumurta akına sonra da hindistan cevizine batırılır, tepsiye dizilir firıına verilir. Hindistan cevizleri yanık yanık olana kadar pişirilirilik servis yapılır.

Alman Pastası

MALZEMELER
4 adet yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet muz

Krema İçin;
125 gr. margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
3 bardak süt

HAZIRLANIŞI
Kreması için yumurta ile şekeri çırpın. Unu ilave edin. Sütle karıştırarak, muhallebi kıvamında pişirin. Kaynamaya başlayınca margarini atın.
Keki hazırlarken, yumurta ile şekeri çırpın. Unu ekleyin. Vanilya ve kabartma tozunu dökün.
Karışımı kek kalıbına alın. 175 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.
Pişirdiğiniz keki ortadan kesin. Bir parçasına kremayı sürün. Kremanın üzerine muzları yerleştirin. Kekin diğer parçasını üzerine kapatın. Pudra şekeriyle süsleyerek, servis yapın.

Hızlı Yaş Pasta

MALZEMELER
250 gr. margarin
1 çay bardağı un
2 çay bardağı toz şeker
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
2 paket pötibör bisküvi
1 paket vanilya

Üstü için:
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
1 su bardağı krema

HAZIRLANIŞI
Tencerede margarini erittikten sonra un koyup pembeleşene kadar kavurun. Süt, kakao, toz şeker ve vanilya ilave edip muhallebi kıvamında pişirin. 1 su bardağı kadarını ayırın. Kalan muhallebinin içine ufalanmış bisküvi koyup karıştırın ve kelepçeli kek kalıbına dökün. Buzdolabında 3 saat beklettikten sonra servis tabağına alın. Ayırdığınız muhallebi ve kremayı mikserde çırpın ve pastanın her tarafına sürün. Dövülmüş fıstıkla süsleyip servis yapın.

Meyveli Pasta

MALZEMELER
4 adet yumurta
2 bardak tozşeker
4 bardak un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 bardak mandalina suyu
1 bardak sıvıyağ
1 paket krem şanti
1 bardak süt
1 paket tart jölesi
1 adet kivi
1 adet mandalina
1 adet muz
4 adet çilek

HAZIRLANIŞI
Krem şantiyi sütle çırpıp buzdolabında bekletin.
Yumurtaları, tozşekerle 10 dakika çırptıktan sonra yağı içine atın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip 5 dakika daha çırpın. Yağlanmış dikdörtgen kek kalıbına dökün. 175 derecelik fırında 35 dakika pişirin. Mandalina suyunu tozşekerle karıştırın. Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine hazırladığınız karışımı dökün. Kek soğuduktan sonra üstüne krem şantiyi sürün. Muz, mandalina, kivi ve çilekle üzerini süsleyin. Tart jölesini 1 çay bardağı sıcak suda eritin. Jöle soğumadan kaşıkla meyvaların üzerine dökün.