Elinize Sağlık

4 yumurta, 10 çorba kaşığı şeker, 12 çorba kaşığı un ( 10 kaşık kullandım), 250 gr margarin (1 su bardağı sıvı yağ), 1 su bardağı buğday nişastası, 1 paket vanilya (limon kabuğu rendesi), 1 paket kabartma tozu, 1/2 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı kakao (kakao aslında malzemede yoktu ben ilave ettim)

Üzeri için:

6 kaşık çikolata(ekmek üstüne sürülenlerden, sarelle v.b.), 3 kaşık süt

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sütü, yağı, vanilyayı, kabartma tozunu, nişastayı ilave edin ve karıştırın. En son unu eleyip malzemeye ekleyin ve bir tahta kaşıkla karıştırın.

Kek hamurunun yarısını yağladığınız kalıba dökün, diğer yarısına kakaoyu ilave edin ve karıştırın. Sade hamurun üzerine kakaolu karışımı dökün.

180-200 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Ayrı bir yerde 3 kaşık sütü ve 6 kaşık çikolatayı kısık ateşte eritin. Kek fırından çıkınca üzerine bu karışımı dökün.

Afiyet Olsun…

Havuçlu Kek
Malzemeler:
3 yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 şişe maden suyu, 1 su bardağı rendelenmiş havuç, 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 su bardağı unYapılışı:
Yumurtayla şekeri iyice koyulaşana kadar çırpın. Yağı, maden suyunu, vanilyayı, cevizi ve havucu ilave edin ve bir daha karıştırın. Ununu ve kabartma tozunuda içine eleyin ve bir tahta kaşıkla karıştırın. Yağlanmış bir kek kalıbına veya tepsinize boşaltın ve 170- 180 dereceli fırında 40-45 dakika içini alana kadar pişirin. Keki kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Üzerine isterseniz krem şanti, isterseniz çikolata sosuyla servis edin.

Afiyet Olsun…

Malzemeler:
4 yumurta(oda sıcaklığında), 7 fincan toz şeker(ben 5 fincan kullanıyorum), 3 fincan yağ, 4 fincan maden suyu(yani bir şişe), 9 fincan un, 1 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya

Yapılışı:
Yumurtalar beyazlaşıncaya kadar çırpılır ve şeker ilave edilerek çırpma işlemi devam edilir. Daha sonra soda ilave edilerek çırpılır. Sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve un ilave edilerek çırpma işlemi sürdürülür. Karışım ikiye bölünür, bir karışımın bir kısmına 1 yemek kaşığı kakao ilave edilerek tekrar çırpılır. Daha sonra yağlanmış yuvarlak orta boy bir tepsiye birbirinin üzerine gelecek şekilde; bir kepçe kakaolu karışım, dökülen kakaolu karışımın ortasına beyaz karışım olacak şekilde sırayla dökme işlemi devam edilir. 175 derecede 40-45 dakika içini alana kadar pişirilir.

Not: İlk 20 dakika fırının kapağını hiç açmamalıyız.Afiyet olsun…

Malzemeler:
3 yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1 şişe maden suyu, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 su bardağı un, 1 su bardağı ıspanak yaprağı püresi, yarım su bardağı (100gr)süt, 1 paket krem şanti

Yapılışı:
Ispanakların yapraklarını yıkayıp kuruladıkdan sonra, robottan geçirin. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından sodayı, vanilyayı, sıvı yağı ve ıspanak püresini ekleyin. En son unu ve kabartma tozunu ekleyin ve yavaş bir şekilde karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru döküp, önceden ısıtılmış orta hararetli(170-180 derecede) fırında 40-45 dakika içini çekene kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Soğuyunca kekimizi bir naylon iplik yardımıyla ikiye bölün ve kenar kısımlarını kesip alın. Kestiğimiz parçaları robota atıp ufalanmasını sağlayın. Yarım su bardağı sütle, krem şantiyi karıştırın ve ikiye böldüğünüz kekin arasına yarısını sürün. Kalanı da üzerine ve yanlarına sürün. Robottan geçirdiğiniz kekin kenarlarını süs olarak üzerine serpin.Afiyet Olsun…

Not: Malzemelere yazdığım 1 paket krem şanti biraz az geldi, isterseniz onu 2 paket kullanabilirsiniz.