Elinize Sağlık

Haşlanmış patatesler püre haline getirilir içersine közlenmiş patlıcan ,z.yağ,limon,tuz ilave edilir….arzuya göre kuru soğan,taze soğan veya közlenmiş kırmuzı biber ilave edilir…

Malzemeler
-1 lahananın göbeği ve ya 3 kase doğranmış lahana
-2 havucun rendesi
-1,5 su b. yoğurt
-2 yemek kaşığı mayonez
-1/2 su b. ceviz
-süslemek için dereotu veya ceviz
(sert lahanalar daha güzel oluyor)
Lahanaları iyice yıkayıp tuzla fazla öldürmeden ovun sonra diğer malzemeleri ekleyip süsleyin ve servise hazıııırrr…
alıntı

sevgili arkadaşlar yine kendi yaptığım şekilde ölçüsüz anlatıyorum.çok kolay çok leziz..
brokoli yi 10 dk haşlıyorum.daha sonra süzüp bir kaba alıyorum.
yaklaşık 1 çay bardağı zeytinyağına yarım limon sıkıyorum.2-3 diş sarımsak iyice ezip biraz tuzla yağ ve limonun içine karıştırıyorum.bu karışımı brokolinin üzerine gezdirip soğuk servis yapıyorum.
umarım beğenirsiniz.afiyet olsun

Diyet Lahana Salatasi

Malzemeler :

* yarım adet lahana
* 2 havuç
* 1 yeşil elma
* 2 çorba k.kuru üzüm
* 1 tutam maydanoz

Sosu için:

* 1 kase süzme yoğurt
* 1 çay b.zeytinyağı

Hazırlanışı :

Lahanaları ve maydanozları ince ince doğrayın. Havuçları soyup, rendeleyin. İnce doğranmış yeşil elma ile hepsini harmanlayın. Limon ve kuru üzüm ekledikten sonar servis tabağına alın. Sosu için yoğurdu ve zeytinyağını çırparak salatanın üzerine döküp karıştırın.

alıntı