Malzemeler :
2 yumurta
1 su b. pudra şekeri
1 çay b. sıvıyağ
1 çay b. süt
1 çay b. su
1 p. kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
5-6 tane kayısı
Üzeri için:
1 çay b. tozşeker
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 2 yumurtayı kırın üzerine 1 çay bardağı sütü,sıvıyağı,suyu pudra şekerini çırpın.Alabildiği kadar ununu,kabartma tozunu ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin. Kayısıları küp şeklinde kesin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalarak koparın ve yuvarlak şekil verip ortasına kayısısyı koyun ve hamuru kapatın.Toz şekere üst tarafını batırın ve fırın tepsisine dizin.Önceden ıstılmış 170 drecelik fırında hafif kızarana dek pişirin.

Kayısılı Kurabiye

Benzer Konular