Kırmızı Lahana Salatası tarifleri
KIRMIZI LAHANA SALATASI
Malzeme:
1 adet orta boy kırmızı lahana
1 kâse mayonez
1+1/2 kase sarmısaklı yoğurt
Tuz
Maydanoz
Yapılışı:
Lahanayı bütün olarak biraz yumuşayıncaya kadar haşlayın. Bir tabağa ince ince doğrayıp, mayonezi, yoğurdu ve tuzu ilâve edin. Güzelce karıştırıp maydanoz ile süsleyin.
KIRMIZI LAHANA SALATASI
Malzeme:
1 adet ortaboy kırmızı lahana
2 adet elma
Bir kaç adet yeşil zeytin
3 çorba kaşığı sirke
4 çorba kaşığı zeytinyağı tuz
Yapılışı:
Lahanayı yıkadıktan sonra çok ince olarak kıyın. Üzerine sirke ve yağ dökerek iyice karıştırın. Elmaları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Salatayı ilave edin. Salatayı servis tabağına aldıktan sonra üzerini yeşil zeytin ile süsleyerek servis yapın.
Kırmızı Lahana Salatası
Malzemesi
1 orta boy kırmızı lahana
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon ya da 1/4 çay bardağı sirke
Tuz
Lahananın katılaşmış dış yapraklarını attıktan sonra kalanları tek tek koparıp akar su altında iyice yıkayın. Kırmızı lahananın kökü, marul ve kıvırcık salatanınkine oranla sert olduğundan, salataya karıştırmak istiyorsanız, ayrıca temizleyip ince ince kıyarak sonra ilave edin.
Lahana yapraklarını üst üste koyarak incecik kıyın. Sirkeli ya da limonlu sos hazırlayıp salataya karıştırdıktan sonra servis yapın.
