Malzemeler
Mutfak
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem
2 Adet kuru soğan
4 Adet yerelması
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 Su bardağı süt
Kıtır ekmek parçaları
4 Su bardağı su
Tavuk bulyon
Tuz
Tereyağı
Hazırlanışı
* Yerelmalarını küp şeklinde doğrayın.
* Soğanları küçük doğrayıp, ayçiçek yağında sararana dek kavurun.
* Küp doğranmış yerelmelarını ekleyin.
* 4 Su bardağı su vetavuk bulyonu ilave edin.
* Yerelmaları yumuşayana dek pişirin.
* Yerelmaları iyice yumuşadığında sütü ekleyin.
* 1-2 taşım kaynatıp, ateşten alın.
* Blendır yada tel süzgeçten geçirerek çorbanın pürüzsüz olmasını sağlayın.
* Küp şeklinde kesilmiş ekmek parçalarını kırmızıbiber ve nane eklenmiş tereyağında kıtırlaşana dek kavurun.
* Çorbanın üzerine koyup, kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
