Malzemeler
60 gr un (7 yemek kaşığı)
Yarım su bardağı süt
1 Adet yumurta
10 gr margarin
1 Adet soğan
150 gr yağsız kıyma
1 Tatlı kaşığı sıvıyağ
150 gr domates(konserve)
Kıyılmış yeşillik(fesleğen, nane, dereotu, maydanoz)
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
* Un, tuz, süt, yumurta ve 2 yemek kaşığı kıyılmış yeşillik ile iyice çırpın.
* Tavada margarinin yarısını eritip, hazırladığınız karışımın yarısının koyun ve sallayarak her tarafına yayıp pişirin.
* Kalan karışımada aynı işlemi uygulayın.
* Rendelenmiş soğanla kıymayı sıvıyağda pembeleştirin.
* Domatesleri ilave edip,10 dakika pişirin.
* Tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı yeşillik ile tatlandırın.
* Kreplerin içine harcı koyup, ikiye katlayın.
* Üstlerine bir yemek kaşığı yeşillik serpip, servis yapın.
