Kızartma Mercimek Köftesi
Filed in: Et Yemekleri Add comments
Kızartma Mercimek Köftesi
2 çay bardağı mercimeği bir tencerede iyice pişirip hamur haline getitin. Yeteri kadar maydanozu iyice doğrayın, İnce doğranıp yağda kızartılmış iri bir soğanla birlikte mercimeğe katın. 1,5 fincan galeta tozu, tuz ve biber katıp karıştırın. Soğuduktan sonra biraz kaşar rendesi ve 2 yumrtayı da bu hamura katıp karıştırın. Hepsini yoğurup köfte şeklini verdikten sonra galeta tozuna bulayıp kızartarak servis tabağına düzgün bir biçimde dizin.
Afiyet Olsun
