Malzemeler
2 Adet yufka
1 Çorba kaşığı margarin
4-5 Çorba kaşığı tereyağı
1.5 Su bardağı süt
3 Adet yumurta
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı dilimlenmiş sucuk
Yarım su bardağı dilimlenmiş sosis
1 Çay bardağı doğranmış salatalık turşusu
Yarım su bardağı zeytin
Hazırlanışı
* Fırın tepsisini yağlayın.
* Üzerine yufkalardan birini serip, margarin ile yağlayın.
* İkinci yufkayı da serin ve tepsinin kenarından sarkan yufkaları kesin.
* Tereyağını eritin, süt ve yumurtayla karıştırın.
* Bu karışımdan kaşıkla alıp, yufkaların üzerine sürün (yufkaların karışımı iyice çekmesine dikkat edin).
* Üzerine kaşar peyniri, sucuk, sosis, turşu ve zeytini koyun.
* Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
* Fırından çıkartıp, üçgen şeklinde dilimleyerek servis yapın.
