Kuru fasulye pastasi
Malzemeler:
- 2 su bardağı kuru fasulye,
- 1,5 su bardağı şeker,
- 1 su bardağı ceviz,
- 3 adet yumurta,
- 1 paket vanilya,
- Yarım paket kabartma tozu.
- Üzerine yaymak için 1 paket hazır çikolata sosu
Yapılışı:
Hamuru:
2 su bardağı kurufasulye akşamdan ıslatılır ve sabahleyin iyice yumuşayana kadar "düdüklü tencere kullanmanızı tavsiye ederim" pişirilir. Püre haline getirilir. Daha sonra bir kasede şeker ve yumurta biraz çırpılır. Çekilmiş ceviz, kabartma tozu ve vanilya ilave edilip püre haline getirilmiş fasulyeye karıştırılır, "ben bu karışıma bir çay bardağı süt ilave ediyorum" yağlanmış bir tepsiye bir parmak kalınlığında olacak şekilde dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
üzerine çikolata sosu yayılır ve servise hazır
afiyet olsun…..
