Mantarli Tepsi Böregi

Mutfak: Türk

Süre: 40-60dk

MALZEMELER

5 adet yufka

750 gr mantar

4 adet kuru sogan

1/2 su bardagi siviyag

1 su bardagi süt

2 yemek kasigi yogurt

3 adet yumurta

1 yemek kasigi tuzot

YAPILIŞ TARİFİ

Sogani yemeklik dograyin. 3 yemek kasigi sivi
yagda pembelesinceye kadar kavurun. Mantarlari
ince kiyip sogana ilave edin. Mantarlar suyunu
salip çekinceye kadar kavurun. Yumurta sarisinin
birini üzerine sürmek için ayirin. Süt, kalan
sivi yag, yumurtalar ve yogurdu iyice çirpin.
Yaglanmis firin tepsisini yufkayi bir kat serin.
Karisimdan firçayla sürün. 3 yufkayi tekrarlayin.
Üzerine mantarlari yayin. Kalan yufkalari karisimi
sürerek bitirin. Üzerine yumurta sarisi sürüp çörek
otu ekin. Önceden isitilmis 200 derece firinda
kizarincaya kadar pisirin.Afiyet olsun

Benzer Konular

• Sebzeli Tepsi Böreği
• Deryali Günlerde Mantarli Kiymali Karniyarik Böreği
• Hindili, Mantarlı Krep