Malzemeler
1 Su bardağı un
1 Su bardağı süt
1 Adet rendelenmiş limon kabuğu
Yarım paket vanilya
2-3 Adet yumurta
1 Tutam tuz
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 Çay kaşığı margarin
İçine mürdüm eriği marmelatı
Hazırlanışı
* Krep için 1 su bardağı unu ve 1 su bardağı sütü derin bir kaba aktarın ve çırpma teli veya mikser ile iyice çırpın.
* Sonra sırasıyla 1 adet rendelenmiş limonun kabuğunu, yarım paket vanilyayı, 2-3 adet yumurtayı, 1 tutam tuzu, yarım su bardağı şekeri ve yarım su bardağı pudra şekerini ekleyip, malzemeler birbiri ile özleşene dek çırpın (bütün malzemeler karışana dek).
* Teflon tavaya 1 çay kaşığı margarini alın ve eridikten sonra 1 kepçe krep hamurundan dökün.
* Tavayı sallayarak hamurun eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın ve arkalı önlü pişirin.
* Tüm malzeme bitene dek bu işlemi tekrarlayın.
* Krepler sıcakken herbirinin içine bir çorba kaşığı marmelat koyun ve katlayın.
* Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
