NOHUTLU SEMİZOTU

MALZEMELER

750 gram semizotu

1 kase haşlanmış nohut

1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek

1 çorba kaşığı bulgur

1 çorba kaşığı pirinç

1  büyük boy domates

1 orta boy kuru soğan

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığından az biber salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tere yağ

1 küçük limon

tuz

HAZIRLANIŞI

semizotunu ayıklayıp yıkadıktan sonra irice doğranır

soğanlar yemeklik doğrayıp tencereye tere yağı zeytinyağı da eklenip

sotelenir salçayla döndürdükten sonra rende domates eklenir suyunu çektirmeden

semiz sırasıyla nohut mercimek bulgur pirinç sarımsak ve limon suyu da eklenir bir su bardağı kadar

su eklenir orta ateşte yarım saat pişirilir sıcak sıcak servis yapılır         Afiyet olsun

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir