Osmanlı Çorbası
Malzemeler
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 5
100 gr kemiksiz dana eti
10 Adet mantar
2 Adet taze soğan
1 Adet domates veya 1 çorba kaşığı salça
1 Su bardağı kıyılmış ıspanak
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı tereyağı
4 Su bardağı et suyu
Hazırlanışı
* Küçük küçük doğranmış etleri haşlayın.
* Daha sonra bir tavaya biraz tereyağı alın ve etleri yağda biraz çevirin.
* Başka bir tencereye kalan tereyağını koyun.
* İçine dilimlenmiş mantar ve kıyılmış ıspanakları atın.
* Sebzeler suyunu salana dek sote edin.
* İçine ılık suyla ezilmiş salça veya rendelenmiş domatesle unu dökün.
* Biraz sonra etleri ve et suyunu ekleyip, 25 dakika pişirin.
* Üzerine yeşil soğan doğrayarak servis yapın.
Yorum Kısmı