Mutfak
Zorluk 4
Süre 85 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem
Malzemeler
400 gr. tam olgunlaşmamış şeftali
150 gr. toz şeker
200 gr. tereyağı ya da margarin
2-3 çorba kaşığı süt
220 gr. un
100 gr. mısır nişastası
3 gr. granüle maya
3 yumurta
50 gr. kııylmış badem
Hazırlanışı
* Yıklayıp kuruladığınız şeftalileri önce ikiye ayırın sonra zar şeklinde doğrayın.
* Tereyağına tozşekeri ilave ettikten sonra uzun süre çırpın.
* Sonra yumurtaları bir seferde ekleyin.Mikserle ya da elle çırpın.
* Karışıma elenmiş unu,mısır nişastası ve mayayla birlikte ekleyin.
* Sütü ilave edip yumuşak krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
* Sonunda kıyılmış bademleri ve kalan una buladığınız şeftalileri ekleyip yavaş yavaş karıştırın.
* Karışımı önceden yağladığınız simit şeklinde kaba dökün.
* Yine yağlanmış filmle kaplayın ve 150 derecede ısıtılmış fırına koyun.
* Bir saat sonra çıkarıp soğuttuktan sonra süsleyerek servis yapın.
