Taze biberli muhammara malzemeleri
4 salçalık kırmızıbiber
100 gr ceviz içi
2 domates
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı nar ekşisi
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pulbiber
Tuz
Taze biberli muhammara hazırlanışı
Taze biberli muhammara: Taze biberli muhammara hafif yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden…
Salçalık biberlerin çekirdekli kısımlarını temizleyin. Fırında közleyip kabuklarını soyun. Maydanoz ve naneyi temizleyip yapraklarını ayırın. Domatesleri soyup dörde bölün. Sarımsağı soyun.
Biber, domates, maydanoz, nane, sarımsak ve cevizi blendere alıp ezin. Tuz, nar ekşisi, zeytinyağı, biber salçası ve pulbiberi
ekleyip karıştırın. Mezeyi servis tabağına alın. Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın. Taze biberli muhammara artık hazır, afiyet olsun.
