Malzemeler
1 Su bardağı kekun
1 Adet yumurta
50 Gram margarin
2-3 Çorba kaşığı rendelenmiş taze hindistan cevizi
3 Dilim ananas
Yarım muz
Çeyrek mango konservesi
Hazırlanışı
* Oda sıcaklığında yumurta ve margarini birlikte çırpın.
* Üzerine bir su bardağı kekunu ekleyin.
* Ardından rendelenmiş hindistan cevizini ilave edin.
* Yarım muzu dilimleyin.
* Ananas ve mangoyu da iki küp şeker büyüklüğünde dilimleyin.
* Bu dilimleri de karışıma katın.
* 20 cm çapında küçük bir kek kalıbını yağlayın.
* Hamuru kaba boşaltın.
* 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
* Keki fırından alın.
* 5 dakika kalıpta dinlendirdikten sonra servis tabağına çıların.
* Soğuduğunda servis yapın.
* Not:Tropik meyveleri bir arada konserve olarak bulabilirsiniz.
