Malzeme :
1 kakaolu pasta keki
1 çay b.vişne suyu
1 kase vişne tanesi
1 kase damla çikolata
Kreması için:
2 su b.süt
1 su b.toz şeker
2 çorba k.un
1 çorba k.nişasta
1 yumurta sarısı
1 tatlı k.vanilya şekeri
Krem şantisi için:
1 p.çilekli krem şanti
1 .5 su b.süt
Hazırlanışı :
Çikolatalı pastanın ilk olarak kreması hazırlanır. Bunu için tencereye süt, tozşeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve vanilya alınarak ceylen gözü oluncaya kadar pişirilir. Krema karıştırılıp soğutulurken diğer taraftan pasta kekinin tabanı vişne suyunun yarısı ile ıslatılarak servis tabağına alınır. Üzerine ilk sıcaklığı çıkmış krema dökülerek sıvanır. Daha sonra üzerine vişnelerin bir kısmı ve biraz damla çikolata serpiştirilir. Pasta kekinin ikinciside kalan vişne suyu ile ıslatılarak üzerine kapatılır.
Pastamızın üzerini süslemek için ise krem şanti köpürtülür. Köpürtülen krem şantinin bir kısmı ile pastanın her tarafı sıvanır. Kalan krem şanti, vişne ve damla çikolatalar ile pasta istenilen şekilde süslenir. Bir kaç saat buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılır. Çok hafif ve lezzetli bu pastayı kolaylıkla mutfağınızda yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Elinize SağlıkKadın ve Hobi |
