Malzemeler
400 gr vişne(çekirdeksiz)
250 ml vişne suyu
2 Adet karanfil
Tarçın
1 Tatlı kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu
Vanilya
1 Yemek kaşığı nişasta
1/4 lt süt
150 gr un(1 su bardağı)
3 Adet yumurta
2 Yemek kaşığı toz şeker
3 Yemek kaşığı kakao
50 gr margarin
2 Yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı
* Vişne ve vişne suyunu tarçın, karanfil ve portakal kabuğu rendesi ile tencereye koyup kaynatın.
* Nişastayı biraz suda eritip karışıma ilave edin,bir taşım kaynatın ve sıcak tutun.
* Süt ve yumurtaları,un, şeker, vanilya ve kakao ile karıştırıp düzgün bir hamur hazırlayın.
* Elinizi yakmayacak sıcaklıkta eritilmiş margarini hamura karıştırın.
* Biraz sıvıyağ koyduğunuz yapışmaz yüzeyli tavada birer birer 8-12 adet krep pişirin.
* Karanfili vişneli sostan çıkarın.
* Kreplerin içine sos koyup,üçgen şeklinde katlayın.
* Vanilyalı dondurma ile servis yapın.
