Kek-Pasta
svg40 Dk

Çıtır Limon Kremalı Kek Tarifi

Elinize Sağlık

Ekim 25, 2023
Orta
Cuisine: Amerikan

Ana açıklama

Çıtır Limon Kremalı Kek, harika bir tatlı ve sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Bu nefis kek, limonun ferahlatıcı lezzetini vurguluyor. İşte Çıtır Limon Kremalı Kek tarifi:

Malzemeler

  • Kek için

    1/4 su bardağı taze limon suyu

    1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

    1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş ve soğumuş)

    2 büyük yumurta

    1 su bardağı toz şeker

    1,5 su bardağı un

    1 tatlı kaşığı kabartma tozu

    1/2 çay kaşığı tuz

  • Kreması için

    200 gram krem peynir

    1/4 su bardağı pudra şekeri

    1 tatlı kaşığı vanilya özütü

    1/4 su bardağı limon suyu

Kaç kişi için
Kişi

Yapılışı

  • 01

    Kek için: Fırını 180°C (350°F) derecede ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın.

     

    Rendelenmiş limon kabuğu ve taze limon suyunu geniş bir kaseye alın.

     

    Eritilmiş ve soğumuş tereyağını, yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Karışımı iyice çırpın.

     

    Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı limonlu karışıma ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar spatula ile karıştırın.

     

    Hazırlanan kek hamurunu kalıba dökün ve düzeltin.

     

    Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kekin üstü altın rengini almalıdır.

  • 02

    Krema için: Krem peynir, pudra şekerini, vanilya özütünü ve limon suyunu bir kasede pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

     

    Kek fırından çıktıktan sonra, soğumasını bekleyin ve ardından kremayı üzerine yayın.

     

    Kekinizi dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Notlar
  • Krem peynir kıvamını iyice kontrol edin, gerektiğinde limon suyu veya pudra şekeri ayarlayabilirsiniz.
  • Keki servis etmeden önce tamamen soğumasını beklemek daha iyi sonuçlar verir.